Le ricette della Mamma
Abbiamo avuto l’idea di lanciare una nuova pagina sul nostro sito, uno spazio dedicato alla cucina e alle ricette.
Forse può sembrare un po’ fuori luogo, non molto attinente allo spirito sportivo ed avventuroso degli atleti e sportivi partecipi delle tante scalate, escursioni e traversate pubblicate in queste pagine.
In realtà tante volte queste ricette sono state preparate proprio per loro, per rifocillarli al rientro da tante fatiche, magari anche dopo un intero giorno passato mangiando delle semplici barrette energetiche!
Da qui l’idea di creare dei piatti semplici, quali una crostata con marmellata, una pasta al forno ricca o ancora un secondo gustoso!
Primi
- Pasta e fagioli disonesta
Buona anche quando manca il tempo necessario per cucinarla! - Calhiette
Polpette di patate e salsiccia passate in forno, tipiche di Oulx - Piode (Gnocchi di patate crude)
Piatto tipico della Valtellina - Minestra di patate e funghi
Perfetta per una fredda serata invernale - Lasagnetta con funghi e pomodori
Una lasagna per tutti
Secondi
- Filone farcito
Un buon compromesso tra pane e focaccia farcita - Involtino con…
Involtini a sorpresa, per chi indovinerà il contenuto ricchi premi e cotillon! - Verdura nascosta sfiziosa
Muffin salati e torta salata, un bel trucco per “nascondere” la verdura - Involtini di carne
La carne in una forma diversa - Fagottini con sorpresa
Semplice ricetta con sorpresa
Dolci
- Torta soffice ops! Senza latte
Wow faccio una torta! Ops! Non ho il latte, rimedio con acqua e scopro che il risultato è ottimo! - Dolcetti con pasta di mandorle
Semplicissimi da realizzare, buonissimi da gustare: uno tira l’altro! - Tiramisù minimal
Minimo sforzo, massima resa - Muffin Americani
Un dolce, tante possibilità - Muffin tipo “Starbucks”
I muffin più famosi al mondo