Torta soffice ops! Senza latte

Wow faccio una torta! Ops! Non ho il latte, rimedio con acqua e scopro che il risultato è ottimo!

Il giudizio della mamma

Ingredienti	Quantità
Farina 00	200 g
Uova medie	3
Zucchero	180 g
Olio di semi di girasole	120 g
Acqua a temperatura ambiente	100 ml
Cucchiai di succo di limone	2
Vaniglia
Lievito in polvere	16 g

Preparazione

Procedere amalgamando tutti gli ingredienti, quindi impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Preriscaldare il forno a 180°, foderare con della carta da forno la tortiera scelta, quindi infornare per circa mezz’ora e comunque fino alla comparsa della doratura in superficie o eventualmente, nel dubbio, procedere con la prova stuzzicadenti.

Completare a piacimento spolverizzando con zucchero a velo oppure, per i più golosi, con l’aggiunta di nutella!