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Verdura nascosta sfiziosa

Written by Team divisionesvago.it. Posted in Cucina, Secondi

Verdure nascoste

Muffin salati e torta salata, un bel trucco per “nascondere” la verdura

Il giudizio della mamma

Difficoltà

Classificazione: 1.5 su 5.

Tempo

1 ora

IngredientiQuantità
Latte200 ml
Uovo1
Farina
Lievito1 cucchiaino
Sale
Noce moscata
Olio
Dadini di speck
Formaggio
Verdure (Pomodoro, zucchine, piselli)

Preparazione

Per preparare i muffin mescoliamo la farina insieme al latte, l’uovo, sale, noce moscata, un cucchiaino di lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Uniamo poi i dadini di speck, il formaggio, mescoliamo quindi tutti gli ingredienti e riempiamo gli stampi per muffin.

Per quanto riguarda la torta salata, rosolare le verdure con olio, pomodoro, sale e pepe e portiamo a cottura, unendo poi lo speck ed il formaggio. Stendere la pasta sfoglia e ricoprire con le verdure cucinate in padella.

Approfittiamo per terminare la cottura di entrambe le pietanze infornandole per circa mezz’ora e fino ad ottenere una completa doratura.